Strani

12. marec 2015

Šrilanka 3. dan: Muscat-Colombo-Anuradhapura


Sobota, 7.2.2015

Ob 7.00 smo pristali v Colombu. Končno na Šrilanki! Na letališču sva zamenjala del denarja v Šrilanške rupije. Malce sva bila presenečena, saj je bil valutni tečaj postavljen na 148 Rs za 1€, kljub temu, da je vodič (izdan januarja 2015!) podal informacijo o tečaju 174 Rs za 1€. Kar nekaj časa sva se odločala, če bova denar sploh zamenjala, saj nisva želela nasesti oderuškim prevaram že prvih nekaj minut po prihodu. Kljub temu sva zamenjala 50€, saj sva potrebovala lokalen denar za prevoz do mesta in hrano, saj že kar nekaj ur nisva jedla. 
Na Šrilanki je lokalen prevoz z avtobusi zagotovo najcenejša opcija, vendar človek nikoli ne ve, ali bo pravi avtobus ustavil, še težje pa je ugotoviti, kateri je pravi. Zato se za krajše prevoze uporablja taksije, ki izgledajo kot manjši tricikli, imenovani tuk tuk ali rikša

Iskanje najinega prvega tuk tuka takoj po prihodu je bilo kar malce nadležno, saj človek sploh nima občutka za ceno. Še hujše pa je dejstvo, da vozniki na letališču zahtevajo praktično še enkrat več za določeno razdaljo v primerjavi z ostalimi kraji po državi. Iz začetnih 1400 Rs (okrog 10 €) sva uspela ceno zbiti na 800 Rs - ob tem naj seveda omenim, da sva prehodila celotno parkirišče pred letališčem in ogovorila kakšnih 10 tuk tuk voznikov (oziroma oni naju :D). 

V mestu Negombo sva našla prvo tržnico s svežim sadjem, mmmm kakšne banane! Neprimerljivo okusnejše kot v Evropi. Tudi tiste najbolj rumene s pikicami imajo v sebi okus kislosti, ki čudovito uravnoteži slast zrelega sadeža. 


Izložba na ulici v Negombu. Second hand stvari so še vedno uporabne.


Sonce je počasi postajalo vedno močnejše, zato sva se odločila kar kmalu poiskati avtobus za Anuradhapuro. Bila sva praktično edina turista v celem mestu, kar naju je precej presenetilo, glede na množično oglaševanje Šrilanke v zadnjih letih. 

 
''Hellooo!'' na vsakem koraku.

Po prašni cesti je pridrvel tipično rdeč avtobus, voznik je naložil najine velike nahrbtnike v mini prtljažnik in vkrcala sva se na solidno vzdrževano vozilo ter zavzela sedeža v zadnji vrsti. Sledila je najbolj vratolomna vožnja z avtobusom v mojem življenju - izjemno potratni pospeški, nenadno zaviranje, glasno trobljenje vsakih 20 sekund, premetavanje po luknjasti cesti, prehitevanje ostalih avtobusov, vožnja "trije v štric", glasna lokalna glasba, odprta okna ter vrata skozi celotno vožnjo,.. Pot je bila pravzaprav dolga le okrog 170 kilometrov, vendar smo zaradi vožnje po regionalni cesti napredovali precej počasi in do cilja potrebovali debele štiri ure. Mimogrede, v celotni državi obstaja le 120 km dolg odsek avtoceste, ki so ga dokončali šele leta 2011. Kljub temu naju dolga vožnja ni motila, saj sva se povsem vživela v dogajanje!


Tole pa je true love!

 
Avtobus se je z vsako postajo bolj polnil in ugotovila sva, da sva zavzela strateško najboljšo pozicijo pri oknu, kjer za razliko od osrednjega dela s stojišči ni bilo toliko gneče. Po treh urah smo naredili krajši postanek, ustavili smo se ob neki gostilni. Lokalci so urno poskakali z avtobusa, naročili svoj rice&curry ter pločevinko priljubljene pijače Pepsi. 

 
 Postava tipičnega starejšega moškega, ki le v redkih primerih presega 50 kg.


Postanek.


 Gneča na avtobusu.

 
Ko se nama je zdelo, da se avtobus počasi polni in da bi bilo pametno sesti nazaj ter počakati voznika, sva se vkrcala. Po kakšnih dvajsetih sekundah smo že speljali in zamudniki so morali teči za avtobusom. Voznik se ni preveč oziral nanje, tako da so se komaj povzpeli na premikajoče se vozilo.


 Tipična vožnja z odprtimi vrati, ki jih zaprejo le med močnim dežjem.

 
V Anuradhapuri naju je pobral tuk tuk in odpeljal do "poceni in udobne" sobe. Glede na pretekle izkušnje ostalih popotnikov soba niti ni bila tako poceni (2000 Rs), poleg tega je bila v precej slabem stanju. Želela sva, da naju odpelje drugam, kjer je bila situacija praktično enaka. Ko sva ugotovila, da nama voznik ni v nobeno pomoč pri iskanju prenočišča, sva ga odslovila. Sama sva v okolici kmalu našla solidno sobo za 1500 Rs, kljub voznikovim zagotovilom, da daleč naokoli ni nobenih drugih sob.
Nato sva si ogledala mesto in v neki trgovini spoznala simpatičnega lokalnega voznika, s katerim sva sklenila cenovno izjemno ugoden dogovor; naslednji dan naju bo peljal po mestu, razkazal nama bo glavno znamenitost Sacred city, za nameček pa je v ceno vključil tudi vse vstopnine in napitnine. Zadovoljna sva se odpravila na najin prvi rice&curry na Šrilanki, ki nama je kar pošteno ''spucal'' nosne kanale. Hrana je bila res okusna, meni pa so bile še posebej pri srcu ogromne porcije.

 
 Riževa polja v Anuradhapuri.

 Opice na vsakem koraku.


Prvi kokosov oreh, božanski! Fun fact: cena za okrog 8 decilitrov kokosove vode stane 30 centov. V Sloveniji stanejo 3 decilitri več kot 2 €. Sipaaaaaj!
 

Vrnila sva se do guesthousa, kjer sem v kopalnici med tušuranjem ugotovil, da imam družbo, podrobnosti so na spodnji sliki. :D Ob pomoči stropnega ventilatorja, ki je vsaj malo ublažil vpliv vlažnega in toplega zraka, sva kmalu zaspala. Tudi ponoči nisva imela miru, saj sva v sobi slišala nekakšne zvoke, katerih vzrok nama še vedno ni znan. 

 
Gekoti v kopalnici.


9. marec 2015

Šrilanka 2. dan: Milano-Muscat


Petek, 6.2.2015


 Gorato zaledje Omana


V glavnem mestu Omana, Muscatu Al Seeb smo pristali okrog 10.00 dopoldne, kar je tri ure kasneje, kot je bilo prvotno načrtovano. Nekateri izmed potnikov so hiteli do transfernih okenc, saj so jih letala, ki so bila namenjena na njihove končne destinacije (Bangok,..) počakala. Žal sva bila midva med tistimi, ki smo svoj let zamudili, saj je bilo letalo za Colombo že sredi Indijskega oceana. Nato se je začelo nestrpno čakanje na informacije o uri odhoda. Po nekaj dolgih minutah pogovora v arabščini med uslužbenci družbe Oman Air smo izvedeli naslednje: naslednji let za Colombo je na urniku ob 1h. Zjutraj. Naslednji dan. 

Moram priznati, da sva postala kar malce nejevoljna, saj sva pravkar izgubila en dan dogodivščin na Šrilanki. Začela sva tehtati dejstva, poizkušala iz te ''kisle situacije'' narediti okusno limonado ter prišla do zaključka da bova čim bolje izkoristila dan v Omanu. 

S kombijem smo se odpeljali v mesto Muscat in naj omenim, da nismo upoštevali nobenih varnostnih omejitev hitrosti. Ko smo drveli po gladki avtocesti sem z velikim zanimanjem opazoval okolico, ki je švigala mimo. Moram reči, da me je Oman res navdušil, toliko prečudovitih arhitekturnih biserov na kupu človeka res ne more pustiti ravnodušnega. Bogato okrašene stavbe so estetsko izredno dovršene, moderni motivi na obličjih zgradb pa se okusno skladajo s tradicionalnimi. Ogromno je tudi del v nastanku, saj z nafto bogatemu sultanatu denarja resnično ne primanjkuje. Ogromno je tudi poslovnih stavb največjih svetovnih družb, ki so svoje delovanje razširile tudi na finančno perspektiven arabski konec sveta.

 Ena izmed veličastnih mošej na poti do hotela.

Omanska banka.


Po prihodu v center mesta so nas namestili v presenetljivo lep hotel ter pogostili z že tako dolgo pričakovanim kosilom. Izbire je bilo kar nekaj, tako da sva prepustila raziskovanju orientalskih okusov ter se na koncu tudi do sitega najedla.


 Hrana je bila presenetljivo pekoča.


 Soba, kjer nočitev stane okrog 110$. Tokrat sultan časti.



Po okusni pojedini sva se odpravila na krajši ogled mesta v razcvetu, ki je izredno urejeno ter čisto. Prišla sva do plaže, kjer sva preživela preostanek dneva. Voda je bila prijetno topla in poležavanje na soncu v pozno popoldanskih urah je bilo pravi užitek. 



 Mošeja v središču mesta.

 Le nekaj izmed številnih veličastnih stavb.

 Cheesy večerni sprehod po plaži, ki je zaradi bližine mednarodnih ambasad dobro varovana - temu pričajo odtisi policijskih vozil.

 Zahod.


Ko sva se vrnila v hotel, je bil že čas za novo kulinarično izkušnjo, ki prav tako ni razočarala. Ker nama je preostalo le še nekaj ur koriščenja udobne sobe s hitrim internetom na sultanov račun, sva naredila malo bolj podroben plan za prihodnjih nekaj dni, nato pa se še malo spočila, saj nas je ob 00.30 uri zjutraj avtobus spet odpeljal na letališče.



Večerja kot se šika.


Ko sva se vrnila v hotel, je bil že čas za novo kulinarično izkušnjo, ki prav tako ni razočarala. Ker nama je preostalo le še nekaj ur koriščenja udobne sobe s hitrim internetom na sultanov račun, sva naredila malo bolj podroben plan za prihodnjih nekaj dni, nato pa se še malo spočila, saj nas je ob 00.30 uri zjutraj avtobus spet odpeljal na letališče.

Če povzamem, je bil nepredviden postanek v Omanu pravzaprav zelo dobrodošla izkušnja, poleg tega nisva tisti dan zapravila niti evra, kar je spominu na to čudovito državo pustilo še slajši priokus.


3. marec 2015

Šrilanka 1. dan: Ljubljana-Trst-Milano


Četrtek, 5.2.2015

Zjutraj sem se prebudil v zasneženo jutro. Ker sem vedel, da je pred mano precej dolg dan vožnje, sem sklenil, da moram porabiti odvečno energijo ter se odpravil na krajši jutranji tek po zasneženi vasi. Ko sem še malce zasanjan tekal med snežinkami, si nisem mogel predstavljati, da bom že čez nekaj ur v popolnoma drugem okolju. Zdi se mi res fascinantno, da lahko v le nekaj urah prepotujemo tako ogromne razdalje in iz ledene zime lahko stopimo v objem toplega tropskega zraka. Moram pa priznati, da sem res že težko pričakoval dogodivščine ter predvsem blagodejen občutek sončnih žarkov na svoji koži...



V dopoldanskih urah so naju s sestro Anjo starši odpeljali do Trsta, kjer smo se poslovili in vkrcala sva se na vlak do Milana. Vožnja je bila precej umirjena in udobna, tako da sva hitro prispela do glavne postaje v Milanu. Ker sva imela še štiri ure do leta, sva želela še na krajši ogled mesta, vendar sva idejo o pešačenju s težkimi nahrbtniki na ramenih po dežju kmalu opustila. 



 Trst - pripravljena na odhod



 Oglasna kampanja na glavni avtobusni postaji v Milanu



Utrinek mesta v večernih urah



Vkrcala sva se na avtobus do letališča Milano Malpensa. Potem, ko sva oddala prtljago, opravila vse uradne dolžnosti in varnostne preglede, smo se končno vkrcali na letalo ter v pričakovanju odhoda namestili na sedeže. Ob 22.00, ko je bil čas vzleta, smo potniki po zvočniku prejeli prvo sporočilo v tisti noči: »Zaradi obilnega sneženja ter ledu, ki se nabira na letalu, bomo vzleteli s 15-minutno zamudo.« Po petnajstih minutah je sledila podobna novica, tokrat so nas obvestili o 30-minutni zamudi. Zadeva se je ponavljala vse tja do druge ure zjutraj, ko smo že malce nejevoljni končno dobili dovoljenje za vzlet in se s štiriurno zamudo opravili prosti letališču v prestolnici Omana, od koder naj bi nadaljevali let do Colomba.


Makaroni v obliki magnetkov. Welcome to Italy.


 Oman Air se kar lepo trudi za udoben let. Edino hrana je (vsaj zame) komaj prebavljiva..



 Pilot raje ni tvegal s preletom Sirije in Iraka.



30. januar 2015

Escaping the winter


ENG:
For me, winter is taking fourth place on the list of my favourite seasons and therefore, I cannot say I hate it. Even more, I very much enjoy being warm in my fuzzy socks, drinking hot tea and staring out the window into landscape covered in heavenly white snow. I am also keen on cross country skiing, hiking, ice skating and other activities, as long as there is a winter twist to it, since I can sometimes get quite fed up with the every-day routines. So far so good. However, the problem occurs when the weather is cold, wet and rainy for weeks in a row. Every day feels the same and it seems as if winter is never going to end. There were plenty of days like this last winter and I decided that I am not going to repeat the same mistake this year. Keeping that in mind, November came and it was time for me to book a flight to somewhere warm and sunny. At first I was thinking about going to Spain or Greece, but I ended up buying two tickets to Sri Lanka; I managed to persuade my sister to go with me and keep me company! I think there is no better thing than to escape the winter and spend 13 days somewehere exotic, with plenty of sunshine, delicious food, different culture, adventure and nice people.



Beautiful Sri Lanka


At the moment, I am sitting in my school library and relaxing after third exam this week. It has been stressful and tiring but the thougth about the trip has been keeping me motivated. There are two more exams waiting for me next week, the last one being just house before the trip! Right this second there are only 6 days 3 hours 13 minutes and 41 seconds left until the plane takes off - I even got  a Days countdown app, which keeps me up with the time left until the start of vacation.


Countdown app


We already took care of most of the things (visa, travel insurance, hostels, guide book, I even bought my first authentic backpack because I am now a real traveler) so I guess we are almost fully geared up for our first trip to Asia! There are some last pieces we need to buy before we go like medicine, travel pillow, batteries,.. and most importantly, I have to get a haircut! :D


Thank you so much for the guide, Tadeja!


My excitement levels are literally through the roof and I cannot wait to board that plane, so I guess it’s best to end up here. Peace out!






 SLO:
Zima je zame 4. najlepši letni čas in ne bom rekel, da je ne maram. Pravzaprav skoraj nasprotno – opazovanje zasnežene zimske pokrajine s skodelico čaja v roki ter debelimi nogavicami na nogah je pravi balzam za mojo dušo. Tudi tek na smučeh, pohodi z gojzarji in gamašami, drsanje in ostale aktivnosti so pozimi pravzaprav nujno potrebna sprememba od ostalih letnih športov. Problem pa nastane, ko mraza, megle in kislih deževnih dni kar noče in noče biti konec. Človek lahko takrat samo išče izvirne načine, kako premagati nestrpnost in dolgčas. In na točno tak zimski dan v preteklem dnevu sem si zaprisegel, da naslednje leto del zime preživim nekje na toplem. Sprva sem imel v mislih vsaj kakšen grški ali španski otok, kjer bi se lahko naužil nujno potrebnega svežega zraka ter napolnil zaloge vitamina D. Ta opcija mi je bila tudi cenovno precej blizu, saj že nekaj časa poskušam privarčevati kakšen evro. Kljub temu sem na koncu (kot ponavadi) pristal v ekstremih, ter že sredi novembra kupil dve povratni letalski karti do Šrilanke, saj se je sestra prav tako odločila za dopust. Za spremembo od meglene zimske vsakdanjosti naju tako čaka vročih ter sončnih 13 dni, obogatenih z norimi dogodivščinami, dobro hrano, zanimivo azijsko kulturo ter navsezadnje ljudmi, ki s svojim skromnim življenjem lahko predstavljajo kritiko zahodnemu svetu.

Pravkar sedim v knjižnici ter se sproščam po svojem tretjem izpitu v tem tednu, ki je bil precej stresen in naporen. Ko pišem tole objavo, sem le še 6 dni 3 ure 13 minut in 41 sekund oddaljen od že težko pričakovanega vzleta letala - naložil sem si celo mobilno aplikacijo, s katero sem si precej olajšal računanje ur do odhoda. V teh petih dneh pa me čakata še dva izpita, zadnji le dan pred odhodom, zato pa bo zadovoljstvo še toliko večje.

Nekaj dni pred odhodom moram urediti ter nakupiti še zadnje manjkajoče stvari, večinoma sem poskrbel že za vse najnujnejše: viza, zavarovanje, rezervacija hostla za prvo in zadnjo noč, prevoz do letališča v Milanu, kupil sem celo svoj prvi backpack ruzak in tako uradno postal pravi popotnik. Manjka še nekaj podrobnosti za na pot, kot so geli za prebavne motnje, blazina za na letalo, baterije ter med drugim tudi obisk frizerja. :D


Skratka, še 5 dni, potem pa dopust kot se šika. EXCITED.





10. januar 2015

Healthy breakfast: Whole grain pancakes with walnuts and apples



ENG:
Hello everyone! Today, I would like to share with you my healthy and delicious recipe for the whole grain pancakes, topped with apples, cinnamon and grinded walnuts or almonds. This recipe serves about 12 pancakes and I will only list approximate amount of all the ingredients, you might put in some extra flour or milk to get the right consistency.

Warning: these pancakes are super tasty so make sure you are highly active and productive that day to burn all the calories! :D

Ingredients:
- 3 eggs
- 1 cup of whole grain flour
- 1 cup of milk
- half a cup of warm water (the secret to that fluffy texture)
- 1/4 tsp salt
- 1 tbsp coconut sugar
- coconut oil (for greasing the pan)

Topping:
- cinnamon
- 3 apples
- walnuts/almonds
- honey (optional)


Combine all the ingredients and mix until smooth. Make sure there are no lumps. Grease the surface of the pan, pour small scoops of mixture into the pan and cook until golden brown.




Now you are ready to make the topping. Grate the apples and put them on the pancake. Sprinkle some cinnamon on top and add grinded walnuts (on account of my allergy to walnuts, I used almonds). If you want your pancakes even more sweet, drizzle some honey on top.






                                                  Delicious and healthy pancakes!



That's it! Such an easy, filling and delicious breakfast. It is also super healthy because we used coconut sugar and whole grain flour as an alternative to refined white sugar and flour. Coconut sugar has lower glycemic index and is far more nutritious than refined white sugar. We also used cinnamon, which is also known for its health benefits. On top of that we used coconut oil instead of ordinary oil or butter, which is also a healthier option due to being low in trans fats.


Till next time, bon appetit!





SLO:
Danes bi z vami rad delil idejo za zdrav in nasiten zajtrk, ki pa je primeren za dni, ko imate malo več časa, saj priprava traja kakšnih 20 minut. Kot je vidno že z naslova, sem pripravil slastne polnozrnate palačinke z mandlji in mletimi jabolki. Komaj sem se zadržal, da sem uspel narediti še nekaj fotografij preden so bili krožniki prazni! Predvsem mi je pri receptu všeč to, da so palačinke res sočne in tudi nasitne, kar je pri moški populaciji izredno pomembno. :D


Za približno 12 palačink boste potrebovali naslednje sestavine:

- 3 jajca
- polnozrnata pirina moka 
- mleko
- topla voda (da bodo palačinke bolj rahle)
- ščep soli
- kokosov sladkor
- kokosova mast (za pečenje)

Nadev:

- cimet
- 3 jabolka 
- orehi/mandlji
- med



Maso za palačinke sam delam čisto po občutku, zato natančnih količin ne morem navesti. Povem pa lahko, da sem uporabil približno 250g moke, 2dcl mleka, 1dcl vode, in jušno žlico kokosovega sladkorja. Pazite le, da po mešanju ne bo nobenih grudic.



Za nadev najprej naribajte 3 jabolka srednje velikosti. Ko so palačinke pečene, jabolka razporedite po sredini, čez pa potresite malo cimeta. Po vrhu potresite še mlete orehe ali mandlje (sam uporabljam mandlje, saj imam blažjo obliko alergije na orehe. Cele mandlje pa ''zmeljem'' tako, da jih kar v vrečki potolčem s kladivom - meni je ta tekstura še boljša, saj niso vsi delci enako veliki). Tisti, ki ste bolj sladkosnedi, lahko na koncu nadev obogatite še z medom, vendar običajno sladka jabolka zadostujejo.



To je to - preprosto, izredno okusno in predvsem zdravo; kokosov sladkor je namreč odličen nadomestek za bel sladkor, saj ima najnižji glikemični indeks med sladili in zato ne zvišuje krvnega sladkorja prehitro. Poleg tega vsebuje tudi ogromno hranil, med drugim kalij, magnezij, železo,.. K postopnemu višanju krvnega sladkorja pripomore tudi cimet, ki je poznan po številnih zdravilnih učinkovinah. Za pečenje pa smo uporabili kokosovo mast, ki edina prenese visoke temperature obdelave in s tem pri segrevanju ne tvori škodljivih trans maščobnih kislin. 


Pa dober tek!






9. januar 2015

Nekje je treba začeti.

Odločitev je padla.

Kljub temu, da sem idejo o pisanju bloga dobil že pred nekaj meseci, je do sedaj še nekako nisem uspel realizirati. Morda zato, ker so začetki težki. Morda čas še ni bil pravi. Morda pa tudi zato, ker mora človek ponavadi samega sebi brcniti v tazadnjo, da stopi iz svoje cone udobja in se spusti v neznano; mislim da je zadnji razlog v tem primeru še najbližje resnici. Kakorkoli že, danes je 9. januar in komaj smo dobro pospravili ostanke praznične hrane ter s polnim zanosom vstopili v leto 2015 - leto izobilja, izkoriščanja lastnih potencialov ter zaupanja vase (tako so ga namreč označili ljudje, katerih zavest je na precej višji stopnji od povprečnega zemljana). Sedaj naj bi bil čas, ko bi morali bolj kot kdaj koli prej izražati sebe, svoje misli, čustva ter občutja, hkrati pa živeti spontano, igrivo in sto procentno.


Ta blog mi bo torej služil kot osebni kotiček, ki ga bom kot mozaik dograjeval z raznoliko vsebino. Tako bom zajel vse od mojih osebnih razmišljanj, zanimivih potopisov, osebnih spoznanj, najljubših in najbolj ''za sline pocedit'' receptov, do čisto navadnih kratkih misli, ki bodo zaznamovale moj dan. Slednje bodo še najbolj podobne tekstu na koncu časopisa Slovenske novice, imenovanem ocvirk. Vse skupaj bom začinil tudi z obilno mero lastnega foto gradiva, ki bo objave obogatilo ter dopolnilo v celovit konglomerat. 

Na tem mestu bi rad z vami delil še eno stvar in sicer jezik, v katerem bo blog nastajal. Ta dilema me je mučila kar nekaj tednov, zbiral sem različna mnenja ter tuhtal, ali bi se omejil ter zajel le slovenske bralce ali pa bi blog postal mednarodna platforma. Prva opcija mi je bila bolj pri srcu zaradi lažjega in predvsem bolj temeljitega izražanja, po drugi strani pa bi se dolgoročno celotna zadeva verjetno veliko bolje obnesla v angleščini, saj je ljudi tako veliko lažje doseči. Iz tega razloga sem se odločil za kompromis: pisal bom v obeh jezikih, naslovi objav pa bodo zaradi preglednosti le v angleškem jeziku. Zavedam se, da bo to terjalo veliko več mojega časa, a vendar se mi zdi ta odločitev še najbolj tehtna.

Tako. Prva objava je končno napisana, led prebit. Upam, da vam bo branje vseh prihodnjih objav v užitek, za konec tega krstnega besedila pa prilagam še enega mojih najljubših citatov, ki nekako najbolje predstavlja moje življenjsko vodilo. 




There is only one great adventure and that is inwards, towards the self.

Henry Miller